初心者でも失敗しない！ お茶請け用に手作りの抹茶クッキーはいかが？
先日バレンタインが終わり
今度はホワイトデーとなりますが、
あまりお金に余裕がない中学、
高校の学生さんは特に
ホワイトデーのお返しに
ちょっと大人なほのかな苦味が香る
抹茶クッキーはどうでしょう？
特に最近人気が高い、
カントリーマァムに似た食感の
手作りクッキーなど
喜ばれること請け合いです！
バレンタインのお返し以外にも、
甘いものが苦手な人への差し入れや
自分で食べるお菓子としてもおいしいですよ！
それではレシピの紹介を始めますね！！
初心者でも失敗しない！
お茶請け用に手作りの抹茶クッキーはいかが？
必要なものとしてはホイッパーと
オーブンが必要になります。
材料は直径４センチ
２０枚分として作っていきます！！
２０枚分が多いといった場合、
材料を半分にしていただけると
当たり前ながら１０枚分になります ＾ ＾；
完成イメージはこんな感じです。
用意する材料は
- マーガリンかバター
砂糖
それぞれ５０グラム - 薄力粉
１００グラム - 抹茶
１０グラム - ベーキングパウダー
小さじに半分 - チョコチップ
お好み
以上を用意してください。
次に作り方のほうはじめますね！
１．薄力粉と抹茶、
ベーキングパウダーを合わせて
偏らないようによく振るいます。
２．マーガリンもしくはバターを
やわらかくするため
レンジで加熱しますが、
この際、分離しないよう
気をつけてください。
目安としては５００Ｗで２０秒
３００Ｗで５０秒ぐらいです。
３．蜂蜜もやわらかくするため、
レンジでほのかに暖めます。
もしかすると余熱で十分かも？
４．暖め終わった蜂蜜と
マーガリンもしくはバターを
ホイッパーを使ってよく混ぜます。
５．ホイッパーで十分混ざったら
最初に用意した調理用パウダーを
何度かに分けて粉っ気がなくなるまで
しっかりと混ぜていきます。
６．混ぜ終わったものを手にとって
平たい楕円形に形を整え、
中心部にチョコチップを乗せ包みます
このとき厚みは１センチぐらいを目安に
中心部を軽くへこませておきます。
７．最後は１５０度に加熱したオーブンで
１０分ほど焼いて完成です！
焼き終わったらやけどに注意して取り出して
きれいにラッピングなどして保管してください！
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