本場イギリスで大人気！プレスコーヒー！

最近というほどではないですが、

結構前からイギリスでは

プレスコーヒーというものが

流行っているようです。

 

お湯とコーヒー豆、

そして抽出用機器があれば

いつ、どこでもコーヒーが楽しめる

というとんでもない優れもの

ということだそうです！！

プレスコーヒーの特徴

意外にもおいしいコーヒーが抽出できる

といった様子で最近

人気を集めているようです。

 

ちなみにこんな感じの器具です！

 

この器具の大きな特徴としては

金属フィルターを使用することにより、

本来は間引かれてしまうコーヒーの油、

それと微細な粉が抽出されます。

 

ちなみに使い方はこんな感じです。

 

以前紹介しました、

ペーパーやネルドリップでも

微細な粉や油は抽出されますが、

途中でドリップをきる事で

コーヒーには残らないようにしています。

 

そうされることによって、

コーヒーの粉が口内に残り、

甘みを感じたり、もしくは香りが口に残る

もしくは味が持続するといったことが起こり、

独特の風味出るため、

それが器具の持ち味となっています。

 

欠点としては好き嫌いが

「はっきり分かれる」

ということでしょうか？

 

やはり粉っぽい感じが嫌な人、

油っ気がだめな人には

受け入れられないようです。

 

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