久御山町のお菓子屋 ザ・マーク！ やましろＳＷＥＥＴＳ祭り！
先日特集記事でチラッと紹介しました
立命館大学発、
京都山城地区ＳＷＥＥＴＳ祭り！
こちらに登録されていたお店
ザ・マークさんへいってみました！
場所はのどかな農業地と
商業区の境目に店舗がありました。
ちなみに店舗の奥ではお菓子を作っていて
出来立てが手に入ります！
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どのようなお店？
主力商品は洋菓子で、
たくさんのお菓子が所狭しと
陳列されていて見ごたえ十分！！
品種としては
手のひらサイズから
ロールケーキや
シフォンケーキといった
大型で切り分けないと
食べられないようなものまで！
どれぐらい大きいかといいますと
これぐらいの大きさでした！
写真ではちょっとわかりにくいかも？？
とにかくビッグサイズです！！
ちなみに、ロールケーキや
シフォンケーキのような大きく
切り分けて食べるケーキですが、
すでに切り分け済みのものも
用意されています。
必要に応じて選べるようです！
さて、気になるお味のほうですが、
歯ごたえがとてもよく、
口当たりはさっぱりしているけど
香りがよくて、洋菓子独特の
しつこい後味といったこともなく
さわやかなキレのよい後味で
軽い口当たりでした。
コーヒーや紅茶ととてもよく合い、
コーヒーの苦味やさわやかな酸味と
ケーキの後を引かないさっぱりとした甘みが
双方の味を引き立てあってくれます。
また、ザ･マークさんでは
誕生日のケーキも完全受注性で
作ってもらえるそうです！
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